曼谷最佳深夜餐厅

虽然新冠肺炎和拥挤的人群缩短了营业时间(只到9点!)，但你仍然可以在这个没有装饰的美食厨房吃到曼谷最好的晚餐之一，现在它是米其林星的最新获奖者!!Jay Fai的拿手菜是酒醉面，在街边的许多小摊上都能买到，一盘30泰铢，但在这里，一盘竟然要600泰铢(蟹肉煎蛋高达1000泰铢)!为什么?世界各地的美食评论家都在评论Jay Fai的街边小吃，现在她的街边小吃还被列入了米其林指南。Jay Fai是曼谷最后一个永恒的街区之一，那里没有摩天大楼和设计师购物中心，这是一家不起眼的小店，与众不同的是它的醉面配上超新鲜的大虾，是一位阿姨做的，她为忠实的顾客服务了60年。

Ramen Tei是一家拉面连锁店，在曼谷有五家分店，但这家位于Soi Thaniya (Silom路旁边的日本女招待酒吧街)的简单餐馆营业到很晚，主要面向深夜喝酒的上班族。这里的拉面，从传统的烧鱼拉面到多汁的猪排拉面，都是城里最大的，菜单上还有许多其他受欢迎的日本菜，比如猪排、马布豆腐和咖喱猪排，所有这些都比你在类似餐馆看到的要大得多。深夜的社区有一种相当肮脏的感觉，拉面Tei的装饰不会赢得任何奖项，但如果你需要深夜吃面条或填饱肚子，这是一个很好的选择。

Pochana 55是一家装饰朴素的街边餐厅，25年来一直为数千名顾客服务。这家餐厅最初以khao tom米汤闻名，是为凌晨两点回家的俱乐部成员准备的，现在提供多种滋滋作响的铁盘鱼和牛肉，以及其他数百种泰国华人最爱的菜肴，所有这些都保证会让人满意。这里的冬阴汤是泰国最著名汤的标杆。在雨季，一定要尝一尝dokkrachon“小花”沙拉。55经常被当地人称为曼谷最优秀的餐厅之一，通常从下午5点到凌晨3点营业，现在由于新冠疫情缩短到午夜左右。

有半个世纪历史的Go-Ang Kaomunkai是一个传奇，是宵夜的完美地点，尽管注意到他们现在因为新冠肺炎提前关门了。Go-Ang餐厅旁边还有另外两家海南鸡饭店，你可以从服务员的粉色制服和粉色店面(其他店面是蓝色和橙色)，以及因美味的水煮鸡而获得的Bib Gourmand米其林奖(Bib Gourmand米其林奖)来区分Go-Ang餐厅。水煮鸡用辣椒和大蒜蘸酱淋在鸡汤米饭上。虽然当地人可能会争论它是否真的是曼谷最好的考曼鸡，但它仍然是这道美味流行菜肴的代表(最初是由中国移民带到泰国的)，尽管在晚餐时间争夺一张桌子的成群游客令人不快，但如果你在午夜出现，你应该能抢到一个座位。一旦商场全部关闭，这是前往的最佳地点，因为从中央世界，暹罗Paragon和Gaysorn步行很短。一盘60泰铢，真是深夜的便宜货。

这家餐厅绝对是一家经典餐厅，经过半个多世纪的经营，仍然保持着强劲的势头。Saengchai是一家简单的“pochana”餐厅，有点像家庭式的泰式中餐。巨大的菜单上的一切都很好，但受欢迎的项目包括任何与海鲜、猪肉和橄榄有关的东西，以及味道浓郁的冬阴汤。餐厅老板有点名气，墙上的照片显示，无数泰国电影明星和歌手都来过这家餐厅。最重要的是，Saengchai是一个满足你深夜渴望的地方，因为它一直营业到凌晨2点，所以如果你需要消除宿醉，或者只是在睡觉前需要一些辛辣的零食，这是你最好的选择。

在泰语中，Took Lae Dee的意思是便宜又好，在Foodland超市的任何分店都可以看到它的长长的食品柜台，在无数的泰国电影中出现过，因此在全国都很有名。这里的食物没有什么特别的，但它的常客都很喜欢，许多来泰国的游客最终会在这里呆上几天和几个小时，在泰国和西餐的盘子里消磨时间，用丰盛的美式早餐庆祝日出，包括吐司、鸡蛋、培根、火腿、香肠、橙汁和茶或咖啡。

如果你喜欢在凌晨吃中国饺子(他们一直开到凌晨2点)，那么在Hong Teong Long你就找到了天堂。这个墙洞外面挂着大红灯笼，里面有几乎不会说泰语的女服务员，专门做上海菜，天哪，他们的饺子做得真对。看看每个食客的餐桌，你会看到一盘盘的小笼包，有蒸的，也有炸的，汤汁鲜美，不太重，也不会煮过头，让你已经安排好下次就餐的时间了。菜单上也不局限于饺子。这里有美味的辣黄瓜海带沙拉，一盘红猪肉让人欲罢不能，还有醉醺醺的鸡肉会让你高兴得头晕目眩。Hong Teong Long餐厅可能像个洞，但每天晚上都人满为患，这是有原因的。

这里的装潢并没有什么值得夸耀的地方，但马来西亚酒店内的马来咖啡店(Malai Coffee Shop)是一个在这座城市的其他地方都没有睡醒时仍然保持清醒的地方。这家小餐馆24小时营业，菜单丰富，从火腿三明治到芦笋炒扇贝，再加上任何类型的鸡蛋，煎饼，等等，如果你决定迎接早晨。这是一个相当折衷的社区，到处都是背包客、同性恋者和通宵派对的人，许多人深夜在附近的曼谷酒吧Wong’s Bar喝酒。酒店本身也很传奇，因为它从GI时代就已经存在了，并且看到了曼谷的变化而没有眨太多眼睛。

曼谷向深夜餐厅致敬的是美国连锁餐厅25度(25°)，自新冠疫情大流行以来，该餐厅已经减少了24小时供应的汉堡，但仍供应到午夜。位于铂尔曼酒店G在Silom楼下，25度有一个广泛的早餐菜单，包括煎饼，法国吐司，和枫糖浆华夫饼，以及精心制作的煎蛋卷和炒菜。这家餐厅也是著名的汉堡店，你可以用西冷肉、火鸡、甚至黄鳍金枪鱼来搭配布拉塔干酪或布里干酪，再配上大蒜蒜泥蛋黄酱或任何其他广泛的菜单组合。别致而高档的装饰确保你不会忘记这不仅仅是一个普通的汉堡吧。

在曼谷的深夜用餐选择并不局限于面条车。Soho披萨向大块的纽约披萨致敬，事实上，这家店的幕后团队请了著名的披萨顾问安东尼·法尔科来确保他们的一切都是正确的，之后他们在曼谷开了六家分店，以满足饥饿的群众，尽管素坤逸的这家分店仍然是旗舰店，当然是在深夜的中心，所有的俱乐部和酒吧都在娜娜的路上。他们在这里发酵两天，每月和每天都有很多促销活动(查看他们的FB页面)，工作日营业到午夜，周末营业到凌晨4点，尽管这些时间因新冠肺炎而缩短了。披萨并不便宜，但你可以吃到一大块，可以说你在大芒果吃过大苹果。