曼谷:美味咖啡,曼谷的茶和最新的咖啡因



对于一个不久前就完全被咖啡因洗刷过的城市来说,而不是在任何人的世界咖啡地图上,曼谷当然还有很长的路要走。这些天,极品慢滴咖啡风靡一时,一群知识渊博的烘焙师和酿酒师引领着咖啡因意识的产生。

对于单豆生的大杯,以及丰富的咖啡师知识,去舒适的地方切雷西亚,或停止廊道滴灌为了一场缓慢的倾盆大雨。改善是曼谷最好的,提供墨尔本风格的纯白和绝妙的氮气煮咖啡。帕卡马拉和根也是当地种植有机泰国豆和支持当地种植业的好地方。泰国的北坡实际上是种植阿拉比卡咖啡豆的良田。

如果传统的泰国咖啡能激发你的兴趣,咖啡馆或者他们称之为古董咖啡,黑暗,强的,加上大量的炼乳,尝试在唐人街这样的地方喝酒艾亚萨在过去的20-30年里,很多当地人可能都坐在同一个地方。在光谱的另一端,去英国花园喝高档茶和烤饼,比曼谷更能让人想起皮卡迪利。阿加利科.

其他独特的喝咖啡和茶的地方还包括在百家儿童咖啡馆被古老的中国家具包围,或者在大萨书屋边欣赏拿铁边细读曼谷精选的二手书。


百童咖啡馆
照片由Dave Stambulis提供


曼谷市中心有一块很奇怪的小宝石,百家儿童咖啡馆和画廊实际上是一家老式家具店,出售中国家居用品,如靠垫或漆盒。还有很多其他的装饰物。添加…多读


库帕
照片由Kuppa提供


库帕是一家真正的男人咖啡店。这不仅是一家非常愉快的咖啡馆,位于一个旧仓库,但它也烘焙和出售自己的咖啡,手工烘焙和研磨的混合物,如印度孟山都马拉巴或危地马拉伏尔坎…多读


达萨咖啡馆
图片由Dasa Book Cafe提供


在我的时代,豆荚,还有电话,更不用说Kindles了,很难找到一个好的老式书屋,但达萨一直在翻页。基于“达萨”(意思是奴隶)在泰国僧侣佛陀比丘的尊称,…多读




根位于曼谷咖啡复兴的中心。最初是为烤肉店(一家手工咖啡和早午餐店)的人们准备的生产厨房,现在演变成了一个咖啡车间(从家庭酿造到品尝和拿铁……多读


阿加利科
照片由Dave Stambulis提供


不仅是曼谷最好的咖啡馆之一,还是城市丛林中令人惊叹的休息之所,或许值得一个人观光游览。阿加利科是著名的泰国景观设计师和室内设计师Ml Poomchai Chambala的创意。谁做的…多读




这家位于雷希尔广场的高级咖啡馆以萨尔瓦多的阿拉伯帕卡马拉咖啡馆的名字命名。波旁突变的帕卡斯豆和马拉哥型豆的杂交种,以大豆子而闻名…多读




如果你想找正宗的,这是真正的交易。60岁以上,伊亚·塞恩(Eiah Sae)一直在为无数的连锁吸烟常客制作主人曾祖父母的咖啡配方,从中国的老男人到时髦的年轻人…多读




由一个泰国人和他的委内瑞拉妻子和她的妹妹经营,塞雷西亚专门生产世界各地的美味咖啡,提供了丰富的爱和情感。布雷特·阿萨瓦罗昂柴和他的妻子露西亚·阿基拉和她的妹妹玛丽安知道咖啡……多读




由几个摄影师朋友开始,曼谷艺术文化中心的这家迷人的咖啡馆是艺术类型的理想去处。主人很重视他们的咖啡,供应肯尼亚和埃塞俄比亚单一来源的豆子以及…多读




Kaizen是曼谷最新最时髦的咖啡馆之一,但不仅很酷,它供应该市最好的一些啤酒。三个时髦的朋友在Ekamai的这个小地方起步,古色古香的全白色室内咖啡厅提供高端服务…多读


地图

戴夫·斯坦布尔简介

DaveStambulis是一位驻曼谷的旅行作家/摄影师。出生在Athens,希腊,在伯克利长大,加利福尼亚,戴夫第一次发现曼谷是在一辆40000公里的自行车上…更多关于戴夫

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