那不勒斯美食:创意,奢侈品和卓越



在2014年,康泰纳仕旅游杂志那不勒斯美食家读者选择奖(Foodies readers’choice awards)在其最受bepaly网上导航欢迎城市中排名第17位。这是第一次,但对于一个充满才华横溢的厨师和为餐馆而死的人的小镇来说,这是一个当之无愧的荣誉。

大多数当地的美食家都同意,最近出现的帆的餐厅提升了那不勒斯创新美食的声誉。但多年来,许多餐馆为这座城市的烹饪优势奠定了基础。烤架上在丽思卡尔顿酒店,那不勒斯例如,几十年前,那不勒斯就已经走上了卓越烹饪和优质服务的道路。其他人效仿。

这个列表包括了奶油,从一个拥有数不清的意大利餐厅的小镇上独一无二的意大利美食,到富有创意的全球美食。其他人用法语创建调色板,地中海和美国菜。他们的设置范围从设计师餐厅和男性俱乐部式的设置到简单的购物中心和高尔夫球场绿地。

尽管它们的环境和烹饪影响各不相同,所有这些餐厅都有一个共同点,那就是大胆的创意在一个倾向于保守的小镇上有着举足轻重的地位。随着竞争的加剧,美食市场每年都在不断改善。这里的美食市场是由经常旅行、穿着考究的冬季顾客推动的。那不勒斯是一个喜欢在外面吃而且吃得很好的城市。它的高级餐厅出色地应对了这一挑战。


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旧的那不勒斯
Avenue5
照片由客栈提供


2014年2月开业,它取代了深受欢迎的麦凯布爱尔兰酒吧在第五客栈。居民们开始抱怨,但现在他们欢呼光明,有玻璃和酒瓶的通风空间。菜单与现代环境相匹配…阅读更多


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Lemonia
照片由谢尔·科斯特·沃尔顿提供


唯一有两个里兹-卡顿的小镇,那不勒斯得益于品牌的优良,对其餐厅场景的精确影响。在丽思卡尔顿高尔夫度假村,莱蒙尼亚有一个稍微放松的感觉比烧烤在跨镇海滩度假胜地。但是…阅读更多


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怀咖啡馆
照片由谢尔·科斯特·沃尔顿提供


Wylds的菜单随着季节的变化而变化,但是里脊的传奇仍然是一个永恒的故事,涉水在一个半光滑的池子里,烤制的菲力牛排上堆满了碎的pommes frites和融化的saga蓝奶酪的胶水。A吃牛排……阅读更多


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威尔第的美国小酒馆
照片由谢尔·科斯特·沃尔顿提供


威尔第餐厅的副标题是“一家美国小酒馆”,十多年来,它一直是马尔科岛(Marco Island)引以为豪的美食。不要被它简单的购物中心设置所迷惑。厨房用精心制作的海鲜和肉类菜肴抵消了简单的感觉。阅读更多


6
旧的那不勒斯
大陆
照片由谢尔·科斯特·沃尔顿提供


欧洲大陆是美食家们口中的“肉店”,比标准的牛排店高出一步。它的定位是双重的:名厨牛排和手工鸡尾酒。但它是多方面的,还提供一些原创的概念,如每日变化的新鲜鱼…阅读更多


5
安吉丽娜的Ristorante
照片由谢尔·科斯特·沃尔顿提供


厨房的卓越之处在于对细节的精致关注——从曼哈顿鸡尾酒酒吧里的室内腌制樱桃,到凯撒沙拉生菜中夹着的羽衣甘蓝,柑橘番茄……阅读更多


4
客栈Tulia
图片由Osteria Tulia提供


第一个进退两难的问题是:坐在壁画旁,人们沿着繁忙的南第五大道观看,或者在室内走进“时尚农家”的怀抱。where repurposed barn wood creates warmth and character?Then the food ordering decision!午餐菜单可能是……阅读更多


3.
旧的那不勒斯
帆的餐厅
照片由谢尔·科斯特·沃尔顿提供


“卓越”从头到尾描述了新帆餐厅。从一开始:业主精心采购装饰项目,如一个船帆形状的希腊大理石酒吧,盘器皿,最好的海鲜和牛排,创造一个现代欧洲…阅读更多


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旧的那不勒斯
海Salt-Naples
照片由谢尔·科斯特·沃尔顿提供


厨师法布里齐奥·艾利利(Fabrizio Aielli)来自意大利,加勒比海和他自己的两个国家高度赞扬华盛顿,直流,餐馆。在海盐他设想以大海为中心吃饭。为了贯彻这一理念,他的股票……阅读更多


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烤架上
照片由那不勒斯丽思卡尔顿酒店提供


没有什么比在丽兹饭店吃顿饭更好的了。服务,环境和烹饪的卓越结合起来,形成了一种超越仅仅几英里的饮食体验。烤架在精致的牛排中表现出色,但也熟悉海鲜。干式熟削减…阅读更多


地图

来见见谢尔·科斯特·沃尔顿

谢尔·科斯特·沃尔顿,那不勒斯当地的专家,佛罗里达和加勒比海——30年来一直覆盖着这个目的地。她的畅销萨拉索塔萨尼贝尔岛,和…关于Chelle的更多信息