10休闲L.A.不含麸质的就餐点



在南加州,新的餐厅理念似乎没有尽头。但既然没有人,迄今为止,努力开一家完全不含麸质的餐馆,那些寻求美味但不含麸质的便餐的人通常需要做一些侦察工作。别担心,我已经为你安排好了。

近五年没有麸质,我在洛杉矶附近见过很多餐馆。(慢慢地)调整菜单,以反映无麸质客人的增加。鉴于其中许多请求是由于医疗需要,他们离开的可能性不大。

埃里克·奥伯赫尔茨,联合创始人嫩绿色,同意。“客户要求不含麸质和素食的选择,无论是出于健康原因还是因为他们想吃得更健康,加工较少的食物,”奥伯赫尔茨说。“事实上,我们现在有比以往更多的请求。”

嫩绿色食品的大多数菜单都是天然无麸质的(如果你不吃烤法棍),而且员工似乎对什么是安全的和什么不是很精通。虽然那些患有乳糜泻的人可能会因为一个共同的准备区而三思而后行,有许多餐馆为了确保不存在交叉污染,专门设立了一个准备区和流程,从而增加了成本。这些包括火柴比萨–在一些地方有一个专门的比萨烤箱–以及Kye,圣莫尼卡的一家新的“抢即用”健康包装餐厅。

这里有一些最好的休闲(和美味!)洛杉矶及其周边地区的无麸质餐厅


柜台
柜台照片


2012年,柜台开始为他们的汉堡提供无麸质的面包,宣传“每种饮食都有汉堡”。虽然他们最受欢迎的泡菜片和洋葱圈是不受限制的,炸薯条——包括他们臭名昭著的美味甘薯薯条——是一种…多读


布伦特伍德
查亚咖啡馆
照片由温迪·奥迪提供


如果你吃得这么干净,除了不含麸质外,你已经排除了精制糖,鸡蛋,乳品,红色的肉和家禽,那么你可能很难找到一家餐馆来随便吃一口。但我是查亚咖啡馆,哪些账单…多读


行李房
照片由温迪·奥迪提供


这家比萨店坐落在德尔马火车站(实际上是以前的行李房),是为数不多的几家提供现场制作比萨饼的餐厅之一。虽然它确实增加了交叉污染的可能性,很高兴…多读


pitfire手工披萨
照片由温迪·奥迪提供


Pitfire备受赞誉的手工披萨获得了忠实的追随者,不仅因为游客喜欢他们的麸质面包皮,还因为菜单提供了不寻常的美食配料组合。现在这些组合可以用面筋订购了…多读


玉米饼共和国
照片由温迪·奥迪提供


轻拍西好莱坞的心脏,这家时髦的墨西哥餐厅就在格雷西斯·马德尔的拐角处,为无麸质的用餐者提供了一长串的选择。他们的菜单上都有一个gf符号。谣传主人有乳糜泻…多读


歌舞伎日本餐厅-好莱坞
照片由温迪·奥迪提供


最后一个可以找到麸质的地方(小麦,具体来说)是酱油。但它在那里,做传统的寿司有点挑战性。但不要让寿司爱好者失望!歌舞伎在上面。他们不仅提供小麦……多读


玛格丽丝马德雷
埃里克·沃尔芬格提供的照片


Gracias Madres的厨师并没有收到很多顾客的无麸质要求,这是因为菜单上几乎所有的东西都已经没有麸质了,还有肉和奶制品。这家姐妹餐厅以咖啡馆感恩为重点…多读


嫩绿色
照片由嫩绿色提供


从腌牛排和香草刷阿尔巴芯到烤蔬菜,如果你不吃克罗斯汀,大多数嫩绿色的菜单项都是无麸质的(或者他们喜欢说的“麸质友好型”)。选择你的蛋白质(鱼,鸡肉,…多读


Kye
照片由玛丽·巴克提供


就好像圣莫尼卡还没有一些很好的健康餐馆,这家新店位于时尚的蒙大拿大道上,已经超越了它们的顶峰。为什么?不仅因为Kye的许多菜单选项都是健康的(而且不含麸质),而且因为它们……多读


失配
照片由LGO接待


就在圣莫尼卡的第三条大街上,这个20到30岁左右的热点是秘密储存无麸质美味的地方。除了圣莫尼卡农贸市场的新鲜农产品外,错配者有一个…多读


地图

Wendy O'dea人物简介

在纽约西部出生和长大,温迪奥迪搬到洛杉矶,就读于南加州大学新闻研究生院,并为该市提供创新和创造性的生活方式而留下。其他…关于温迪的更多信息

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